• О магазине
  • Самовывоз
  • Услуги
  • Для дилеров
+7 (916) 116-98-05
Telegram
manager@moleculares.ru
Вход Регистрация
Магазин молекулярной кухни Moleculares Магазин молекулярной кухни Moleculares
  • Меню
  • Sous Vide

    >

    Для ресторана Для производства Для дома
  • Текстуры

    >

    Наборы Желефикация Загущение Мороженое Пены Сублимация Сферификация Трансформация Для бара Кондитерские
  • Оборудование

    >

    Вакуумные упаковщики Роторные испарители PacoJet, Rowzer и Giaz Антисковороды Блендеры Грили Дегидраторы Льдогенераторы прозрачного льда Окуривание Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота Сублиматоры Термомиксеры Ультразвуковые гомогенизаторы Центрифуги Шкафы для мяса Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты

    >

    Сифоны-кремеры Для декора и подачи Весы и термометры Для сферификации Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
+7 (916) 116-98-05
Telegram
manager@moleculares.ru
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 руб.
Перейти в корзину
  • Sous Vide
    Для ресторана Погружные термостаты Ванны
    Для производства
    Для дома
  • Текстуры
    Наборы
    Желефикация
    Загущение
    Мороженое
    Пены
    Сублимация
    Сферификация
    Трансформация
    Для бара
    Кондитерские
  • Оборудование
    Вакуумные упаковщики Бескамерные вакуумные упаковщики Вакуумные пакеты Камерные вакуумные упаковщики
    Роторные испарители
    PacoJet, Rowzer и Giaz
    Антисковороды
    Блендеры
    Грили
    Дегидраторы
    Льдогенераторы прозрачного льда
    Окуривание
    Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота
    Сублиматоры
    Термомиксеры
    Ультразвуковые гомогенизаторы
    Центрифуги
    Шкафы для мяса
    Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты
    Сифоны-кремеры
    Для декора и подачи
    Весы и термометры
    Для сферификации
    Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды
    Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
  • Еще
Главная
-
Каталог
-
Оборудование молекулярной кухни Moleculares - су вид, центрифуги, Пакоджет
Sous VideТекстурыОборудованиеИнструментыКниги и гайды
-
Гомогенизаторы для мороженого PacoJet, Rowzer и Giaz
Вакуумные упаковщикиРоторные испарителиОкуриваниеДегидраторыСосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азотаБлендерыШкафы шоковой заморозкиЛьдогенераторы прозрачного льдаШкафы для мясаГрилиАнтисковородыУльтразвуковые гомогенизаторыЦентрифугиСублиматорыТермомиксеры

Гомогенизаторы для мороженого PacoJet, Rowzer и Giaz

Каталог
  • Sous Vide
    • Для ресторана
    • Для производства
    • Для дома
  • Текстуры
    • Наборы
    • Желефикация
    • Загущение
    • Мороженое
    • Пены
    • Сублимация
    • Сферификация
    • Трансформация
    • Для бара
    • Кондитерские
  • Оборудование
    • Вакуумные упаковщики
    • Роторные испарители
    • PacoJet, Rowzer и Giaz
    • Антисковороды
    • Блендеры
    • Грили
    • Дегидраторы
    • Льдогенераторы прозрачного льда
    • Окуривание
    • Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота
    • Сублиматоры
    • Термомиксеры
    • Ультразвуковые гомогенизаторы
    • Центрифуги
    • Шкафы для мяса
    • Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты
    • Сифоны-кремеры
    • Для декора и подачи
    • Весы и термометры
    • Для сферификации
    • Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    • Гайды
    • Книги
По цене
Нож стандартный для HotMix Giaz
Нож стандартный для HotMix Giaz
Быстрый просмотр
Нож стандартный для HotMix Giaz
Много
Нож стандартный для гомогенизатора HotMix Giaz - надежный и острый, чтобы приготовить нежнейшие сорбеты и мороженое в вашем ресторане.
В наличии!
21 315 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,8 литра
Комплект из 4 стаканов 1,8 литра с крышками для HotMix Giaz
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,8 литра
Много
Комплект из 4 больших стаканов для гомогенизатора HotMix Giaz - незаменимый аксессуар для приготовления множества порций сорбетов, мороженого, муссов и паштетов.
В наличии!
34 650 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,3 литра
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,3 литра
Много
Комплект из 4 стаканов для гомогенизатора HotMix Giaz - незаменимый аксессуар для приготовления множества порций сорбетов, мороженого, муссов и паштетов.
В наличии!
31 185 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Быстрый просмотр
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Достаточно
Гомогенизатор для профессионалов ресторанного бизнеса, который поднимет десерты и холодные закуски на новый уровень. Аппарат HotmixPRO Giaz - это аналог Пакоджета, но более продвинутый и производится в Италии.
В наличии!
539 500 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
Быстрый просмотр
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
Достаточно
Гомогенизатор для профессионалов ресторанного бизнеса, который поднимет десерты и холодные закуски на новый уровень. Аппарат HotmixPRO Easy Giaz - это аналог Пакоджета, но производится в Италии.
В наличии!
489 500 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Нож для Rowzer
Купить запасной нож  для гомогенизатора для мороженого Rowzer в магазине Moleculares
Быстрый просмотр
Нож для Rowzer
Достаточно
Чтобы всегда готовить в ресторане лучшее мороженое в Rowzer, надо в запасе иметь нож, который служит несколько лет. Купить запасной нож для Rowzer легко в магазине Moleculares.
Под заказ 100 дней!
19 740 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для Rowzer
Комплект из 4 стаканов с крышками для Rowzer
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для Rowzer
Достаточно
Комплект из 4 стаканов для гомогенизатора Rowzer. Стаканы используются для приготовления заготовок в ресторане. Купить стаканы для Rowzer вы можете в магазине Moleculares.
Под заказ 100 дней!
21 000 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор Taurus Rowzer Plus
Гомогенизатор Rowzer
Быстрый просмотр
Гомогенизатор Taurus Rowzer Plus
Достаточно
Профессиональный гомогенизатор из Испании Rowzer, полный аналог PacoJet используется шеф-поварами для приготовления сорбетов, мороженого, паштетов и много другого. Благодаря особой конструкции ножей, которые под давлением слой за слоем срезают продукт, удается добиться невероятно нежной текстуры.
Наличие уточняйте!
383 250 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для PacoJet
Комплект из 4 стаканов с крышками для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для PacoJet
Достаточно
Комплект из 4 стаканов для гомогенизатора Pacojet - незаменимый аксессуар для приготовления множества порций сорбетов, мороженого, муссов и паштетов.
Наличие уточняйте!
30 975 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Крышка защитная для контейнера для PacoJet
Крышка для контейнера для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Крышка защитная для контейнера для PacoJet
Достаточно
Крышка для контейнера для приготовления сорбетов в Pacojet подходит для стандартного гомогенизатора. Легко чистится и меняется.
Наличие уточняйте!
10 500 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Внешний защитный стакан для PacoJet
Внешний защитный стакан для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Внешний защитный стакан для PacoJet
Достаточно
Внешний защитный стакан для приготовления сорбетов в Pacojet удобен, если их несколько, чтобы готовить сорбеты и паштеты быстро.
Наличие уточняйте!
11 760 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Нож золотой для PacoJet
Нож золотой для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Нож золотой для PacoJet
Достаточно
Нож золотой для гомогенизатора Pacojet - особый очень острый нож с золотым напылением. Он сделан из прочного титана и имеет увеличенный срок службы.
Наличие уточняйте!
40 110 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Нож стандартный для PacoJet
Нож стандартный для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Нож стандартный для PacoJet
Достаточно
Нож стандартный для гомогенизатора Pacojet Plus - надежный и острый, чтобы приготовить нежнейшие сорбеты и мороженое в вашем ресторане.
Наличие уточняйте!
27 090 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор PacoJet 2 Plus
Гомогенизатор Пакоджет Pacojet 2 Plus
Быстрый просмотр
Гомогенизатор PacoJet 2 Plus
Достаточно
Невероятный аппарат гомогенизатор для профессионалов ресторанного бизнеса, который поднимет Ваши десерты и холодные закуски на новый уровень. Аппарат Пакоджет PacoJet 2 Plus - это прорыв в кулинарии 21 века.
Наличие уточняйте!
575 520 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине

PacoJet появился 20 лет назад и стал легендой на кухне профессионалов. Спустя 10 лет испанцы выпустили достойного конкурента - Taurus Rowzer, а затем итальянцы - Giaz. Все три гомогенизатора позволяют за минуту готовить идеальное мороженое, сорбеты и мусс из замороженных продуктов. Их уникальная технология позволяет создавать уникальные вкусы и текстуры.

  • Лучшие предложения
    • Роторный немецкий испаритель Wiggens Strike 385
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель Wiggens Strike 385
      Много
      Подробнее
    • Ультразвуковой гомогенизатор UltraSonic InnoCook SJ-650 для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-650
      Много
      Подробнее
    • Погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Chef
      Быстрый просмотр
      Погружной термостат Sous Vide InnoCook Chef
      Много
      Подробнее
    • Ультразвуковой гомогенизатор UltraSonic InnoCook SJ-1500 для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-1500
      Много
      Подробнее
    • Роторный немецкий испаритель Wiggens Strike 285
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель Wiggens Strike 285
      Много
      Подробнее
    • Погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Compact
      Быстрый просмотр
      Погружной термостат Sous Vide InnoCook Compact
      Много
      Подробнее
    • Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-2200 для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-2200
      Много
      Подробнее
    • Роторный испаритель Innocook Eva Superior
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель InnoCook Eva Superior
      Много
      Подробнее
    • Погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Vortex с щупом
      Быстрый просмотр
      Погружной термостат Sous Vide InnoCook Vortex
      Много
      Подробнее
Информация
Помощь
  • О нас
  • Акции
  • Доставка
  • Самовывоз
  • Гарантия
  • Услуги
  • Производители
  • Рецепты
2023 © Moleculares 


Платежные системы