Каталог
Быстрый просмотр
|
Много Пищевая добавка Ксантановая камедь (texturas Xantana, текстура Ксантана, аналог Sosa) используется в молекулярной кухне для загущения. Купить текстуру Ксантановая камедь в розницу Вы можете в магазине молекулярной кухни Moleculares с доставкой на дом. |
Вес текстур
|
Быстрый просмотр
|
Много Карбоксиметилцеллюлоза (texturas CMC, текстура КМЦ, аналог Sosa) используется в молекулярной кухне для загущения в кондитерских изделиях и соусах. Купить текстуру КМЦ Вы можете в магазине молекулярной кухни Moleculares с доставкой |
Вес текстур
|
Быстрый просмотр
|
Много Пищевая добавка Гуаровая камедь (texturas Guar, текстура Гуар, аналог Sosa) используется в молекулярной кухне для загущения .Купить текстуру Гуаровая камедь в розницу Вы можете в магазине молекулярной кухни Moleculares с доставкой на дом. |
Вес текстур
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Гуммиарабик (Текстура Гумми, Аравийская камедь, texturas Gummi, аналог Sosa) - текстура для молекулярной кухни, вырабатывается из различных видов акаций. Используется для стабилизации, загущения в десертах и мороженым. Купить текстуру Гуммиарабик в розницу для молекулярной кухни вы можете в магазине Moleculares с доставкой. |
Вес текстур
|
Быстрый просмотр
|
Мало Камедь рожкового дерева (texturas Locust Bean Gum, Locust, текстура локуст, аналог Sosa) - текстура в молекулярной кухне, пищевая добавка. Купить текстуру Локуст в розницу Вы можете в магазине молекулярной кухни Moleculares с доставкой на дом. |
Вес текстур
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Конжаковая камедь (texturas Konjac, текстура Конжак, аналог Sosa) - текстура в молекулярной кухне, пищевая добавка. Купить текстуру Конжак в розницу Вы можете в магазине молекулярной кухни Moleculares с доставкой на дом. |
Вес текстур
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Пищевая добавка Кудзу (texturas Kudzu, Kuzu, текстура Кудзу, аналог Sosa) используется в молекулярной кухне для деликатного загущения .Купить текстуру Кудзу в розницу Вы можете в магазине молекулярной кухни Moleculares с доставкой на дом. |
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Загустители в молекулярной кухне
Иногда необходимо загустить соус или другую жидкость, чтобы блюдо получилось идеальным. Техника загущения в модернистской кухне поможет Вам в этом. Используйте текстуры для молекулярной кухни: гуммирабик, гуаровую камедь, ксантановую камедь, кмц, кудзу, локуст, чтобы создавать свои невероятные шедевры у Вас на кухне.- Лучшие предложения
-
-
Быстрый просмотрНет в наличии113 950 руб./шт -
Быстрый просмотрНет в наличии202 950 руб./шт
-
Быстрый просмотрДостаточно157 950 руб./шт
-
Быстрый просмотрНет в наличии44 950 руб./шт
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотрНет в наличии64 950 руб./шт
-
Быстрый просмотрДостаточно54 950 руб./шт
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-