Вакуумный упаковщик - незаменимый помощник современного повара. С помощью него Вы с легкостью сохраните свежесть любимых продуктов и блюд на несколько дней, а то и недель, а также будете готовить блюда су вид (sous vide) у себя на кухне, сохраняя их на долгое время, избежав тем сама покупки магазинных вредных полуфабрикатов и подняв уровень Ваших блюд на новый уровень.
Сделать эссенцию или уникальную специю - работа для роторного дистиллятора. Это инновационный гаджет - находка для бармена и шеф-повара.
Антисковороды - уникальные крутые гаджеты для продвинутых поваров и кондитеров. Охлаждаемая до -32 градусов поверхность плиты позволяет легко готовить замороженные закуски и десерты за несколько минут.
В современном ресторане нужны мощные и надежные блендеры для смузи, смешивания напитков, соусов и для льда., В нашем ассортименте есть многих таких высококачественных профессиональных стационарных блендеров для ресторанов.
PacoJet появился 20 лет назад и стал легендой на кухне профессионалов. Спустя 10 лет испанцы выпустили достойного конкурента - Taurus Rowzer, а затем итальянцы - Giaz. Все три гомогенизатора позволяют за минуту готовить идеальное мороженое, сорбеты и мусс из замороженных продуктов. Их уникальная технология позволяет создавать уникальные вкусы и текстуры.
Дегидратирование, или мягкое высушивание, это особая популярная техника, которая убирает влагу из продуктов (мяса, фруктов, овощей, хлеба, рыбы) путем аккуратного высушивания при низких температурах в специальной сушилке-дегидраторе.
В современных барах популярно стало делать коктейли, куда добавляются большие прозрачные куски льда. В таких ледогенераторах InnoCook намораживаются большие блоки прозрачного льда, которые бармен распиливает специальной пилой на красивые большие кубики или бруски для коктейлей.
Окуриватели уже давно стали неотъемлемым атрибутом современной кухни. Легкое копчение, аромат с дымком, напитки - это работы для окуривателей. В нашем ассортименте вы найдете любые окуриватели для дома и ресторана или бара. Также у нас в магазине вы можете купить уникальные коктейльные бластеры Flavor Blaster для создания шоу и уникальных вау-коктейлей.
Печатать можно не только текст на бумаге, а еще и еду. В нашем магазине вы можете купить уникальные пищевые кондитерские 3D принтеры для печати авторских элементов для разных десертов, тортов и блюд. Печатать очень легко и просто, а еще достаточно быстро.
Современная кулинария и особенно кондитеры не обходятся без сверхнизких температур. Для этого продвинутые шеф и кондитеры используют жидкий азот. А хранить его необходимо в сосудах Дьюара. Красиво подать его можно в специальном кувшине или чаше. А готовить интересные холодные закуски и десерты можно при помощи спрея-пульверизаторы ил и даже специальных криоручек. В нашем ассортименте вы сможете полностью оснастить себя самым качественным оборудованием для работы с жидким азотом.
Сублиматор - это аппарат для приготовления сублимированных фруктов, ягод, овощей и даже мяса. Он ставится на стол, включается в розетку и туда закладывается сырье. Бывает разных объемов.
Термомиксер - лучший бро на кухне профессионального повара. Измельчит, нагреет, приготовит на пару, смешает и всё это одновременно. Термомиксер облегчит вашу работу в десять раз и поможет не помереть под горой заказов в запару.
Вообще ультразвуковой гомогенизатор полезен и бармену и шеф-повару. Он поможет сделать уникальные настойки за несколько часов, размягчить самые твердые отрубы мяса, а также смешать соусы без эмульгаторов и стабилизаторов.
Если вы хотите чего-то совсем уникального, то пищевая центрифуга для вас. Она разделит любую жидкость на фракции за несколько минут и поможет вам сделать уникальный прозрачный напиток, либо приготовить насыщенную базу для соуса или коктейля.
Шкаф для мяса - это крутой гаджет для современного ресторана, который хочет подавать гостям только лучшее мясо. В таком шкафу лучшие отрубы станут еше лучше и вкуснее, а еще вы можете дозревать сыр и тофу.
Аппараты шоковой заморозки незаменимы в современном ресторане, баре или кафе при отеле. Ваши блюда, заготовки и продукты всегда свежайшими.
Быстрый просмотр
|
Много Wiggens Strike 385 - это крутой немецкий роторный испаритель для продвинутого бара, лаборатории или открытой кухни. Поставьте его в своём баре и дистиллируйте экстракты, готовьте коктейли или уникальные ароматы. Высокая точность, надёжность и просто немецкий уровень исполнения. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
353 165 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-650 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
332 000 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Wiggens Strike 285 - это крутой немецкий роторный испаритель для продвинутого бара, лаборатории или открытой кухни. Поставьте его в своём баре и дистиллируйте экстракты, готовьте коктейли или уникальные ароматы. Высокая точность, надёжность и просто немецкий уровень исполнения. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
294 650 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-1500 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. \ Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
414 170 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic SJ-2200 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
529 955 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Eva Superior (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
349 845 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Pro (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
616 690 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Роторный испаритель InnoCook Effective (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Идеально для открытой кухни. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
257 300 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Eva Big (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
518 750 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Eva Big Plus (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
590 545 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Wiggens ST20 - это крутой огромный немецкий роторный испаритель на 20 литров для продвинутого бара, лаборатории, производства. Поставьте его в своём баре и дистиллируйте экстракты, готовьте коктейли или уникальные ароматы. Высокая точность, надёжность и просто немецкий уровень исполнения. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
2 952 000 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Чиллер CH800 для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
228 831 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
370 097 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic PZ-650 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
432 845 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
253 067 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic PZ-1500 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
564 400 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic PZ-2000 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
703 010 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
171 810 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
193 000 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook HX-650 - уникальный прибор для продвинутых бартендеров и шеф-поваров, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Его уникальная конструкция - это моноблок. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки, размягчать жесткое мясо и инфузировать вкусы за минуты. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
699 607 руб./шт
-
+
|
- Лучшие предложения
-
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-