Вакуумный упаковщик - незаменимый помощник современного повара. С помощью него Вы с легкостью сохраните свежесть любимых продуктов и блюд на несколько дней, а то и недель, а также будете готовить блюда су вид (sous vide) у себя на кухне, сохраняя их на долгое время, избежав тем сама покупки магазинных вредных полуфабрикатов и подняв уровень Ваших блюд на новый уровень.
Сделать эссенцию или уникальную специю - работа для роторного дистиллятора. Это инновационный гаджет - находка для бармена и шеф-повара.
Антисковороды - уникальные крутые гаджеты для продвинутых поваров и кондитеров. Охлаждаемая до -32 градусов поверхность плиты позволяет легко готовить замороженные закуски и десерты за несколько минут.
PacoJet появился 20 лет назад и стал легендой на кухне профессионалов. Спустя 10 лет испанцы выпустили достойного конкурента - Taurus Rowzer, а затем итальянцы - Giaz. Все три гомогенизатора позволяют за минуту готовить идеальное мороженое, сорбеты и мусс из замороженных продуктов. Их уникальная технология позволяет создавать уникальные вкусы и текстуры.
Дегидратирование, или мягкое высушивание, это особая популярная техника, которая убирает влагу из продуктов (мяса, фруктов, овощей, хлеба, рыбы) путем аккуратного высушивания при низких температурах в специальной сушилке-дегидраторе.
В современных барах популярно стало делать коктейли, куда добавляются большие прозрачные куски льда. В таких ледогенераторах InnoCook намораживаются большие блоки прозрачного льда, которые бармен распиливает специальной пилой на красивые большие кубики или бруски для коктейлей.
В современном ресторане нужны мощные и надежные овощерезки для картофеля фри, пюре, нарезки слайсов, а также блендеры для смузи, смешивания напитков, соусов и для льда. В нашем ассортименте есть многих таких высококачественных профессиональных овощерезок и стационарных блендеров для ресторанов.
Окуриватели уже давно стали неотъемлемым атрибутом современной кухни. Легкое копчение, аромат с дымком, напитки - это работы для окуривателей. В нашем ассортименте вы найдете любые окуриватели для дома и ресторана или бара. Также у нас в магазине вы можете купить уникальные коктейльные бластеры Flavor Blaster для создания шоу и уникальных вау-коктейлей.
Печатать можно не только текст на бумаге, а еще и еду. В нашем магазине вы можете купить уникальные пищевые кондитерские 3D принтеры для печати авторских элементов для разных десертов, тортов и блюд. Печатать очень легко и просто, а еще достаточно быстро.
Современная кулинария и особенно кондитеры не обходятся без сверхнизких температур. Для этого продвинутые шеф и кондитеры используют жидкий азот. А хранить его необходимо в сосудах Дьюара. Красиво подать его можно в специальном кувшине или чаше. А готовить интересные холодные закуски и десерты можно при помощи спрея-пульверизаторы ил и даже специальных криоручек. В нашем ассортименте вы сможете полностью оснастить себя самым качественным оборудованием для работы с жидким азотом.
Сублиматор - это аппарат для приготовления сублимированных фруктов, ягод, овощей и даже мяса. Он ставится на стол, включается в розетку и туда закладывается сырье. Бывает разных объемов.
Термомиксер - лучший бро на кухне профессионального повара. Измельчит, нагреет, приготовит на пару, смешает и всё это одновременно. Термомиксер облегчит вашу работу в десять раз и поможет не помереть под горой заказов в запару.
Вообще ультразвуковой гомогенизатор полезен и бармену и шеф-повару. Он поможет сделать уникальные настойки за несколько часов, размягчить самые твердые отрубы мяса, а также смешать соусы без эмульгаторов и стабилизаторов.
Если вы хотите чего-то совсем уникального, то пищевая центрифуга для вас. Она разделит любую жидкость на фракции за несколько минут и поможет вам сделать уникальный прозрачный напиток, либо приготовить насыщенную базу для соуса или коктейля.
Шкаф для мяса - это крутой гаджет для современного ресторана, который хочет подавать гостям только лучшее мясо. В таком шкафу лучшие отрубы станут еше лучше и вкуснее, а еще вы можете дозревать сыр и тофу.
Аппараты шоковой заморозки незаменимы в современном ресторане, баре или кафе при отеле. Ваши блюда, заготовки и продукты всегда свежайшими.
Быстрый просмотр
|
Много Wiggens Strike 385 - это крутой немецкий роторный испаритель для продвинутого бара, лаборатории или открытой кухни. Поставьте его в своём баре и дистиллируйте экстракты, готовьте коктейли или уникальные ароматы. Высокая точность, надёжность и просто немецкий уровень исполнения. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
386 310 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-650 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
363 400 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Wiggens Strike 285 - это крутой немецкий роторный испаритель для продвинутого бара, лаборатории или открытой кухни. Поставьте его в своём баре и дистиллируйте экстракты, готовьте коктейли или уникальные ароматы. Высокая точность, надёжность и просто немецкий уровень исполнения. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
322 320 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook SJ-1500 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. \ Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
444 770 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic SJ-2200 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
579 860 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Eva Superior (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
382 360 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Pro (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
586 970 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Роторный испаритель InnoCook Effective (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Идеально для открытой кухни. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
281 240 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Eva Big (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
567 220 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Роторный испаритель InnoCook Eva Big Plus (дистиллятор) - уникальный аппарат для молекулярной кухни, который извлекает различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
646 220 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Wiggens ST20 - это крутой огромный немецкий роторный испаритель на 20 литров для продвинутого бара, лаборатории, производства. Поставьте его в своём баре и дистиллируйте экстракты, готовьте коктейли или уникальные ароматы. Высокая точность, надёжность и просто немецкий уровень исполнения. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
3 081 000 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Чиллер CH800 для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
217 803 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
404 480 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic PZ-650 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
474 000 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
276 500 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic PZ-1500 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
617 780 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook Sonic PZ-2000 - уникальный прибор для молекулярной кухни, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
769 460 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чиллер для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для охлаждения. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
188 020 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Ультразвуковой гомогенизатор InnoCook HX-650 - уникальный прибор для продвинутых бартендеров и шеф-поваров, который позволяет в мгновение превратить смесь в однородную и смешать компоненты разной плотности. Его уникальная конструкция - это моноблок. Он позволяет моментально создавать различные эфирные масла, настойки, размягчать жесткое мясо и инфузировать вкусы за минуты. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
830 290 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Вакуумный насос для роторных испарителей InnoCook - необходимый гаджет для создания вакуума. Он помогает извлекать различные ароматы из жидкостей за короткое время при помощи низкотемпературной экстракции. Круто делать уникальные коктейли, соусы и настойки. Подробнее о дистилляторах читайте в этой статье. Пуско-наладочные работы включены в стоимость при нахождении объекта заказчика в пределах 150 км от МКАД. Под заказ 21-30 рабочих дней по 100% предоплате. |
193 550 руб./шт
-
+
|
- Лучшие предложения
-
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-