от 770 руб.
Много
Вес текстур
- 100 гр.
Йота-каррагинан - это родной брат каппы. Вообще их классно использовать в паре для приготовления веганской панна котты, разных желе и кремов очень похожих на желатиновые. По этой ссылке вы можете подробно прочитать про каррагинаны.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
-
- В контакте с кальцием позволяет создавать очень гибкие и сильные желейные структуры.
- Вырабатывается из красных морских водорослей.
- Концентрация в растворе: 0,5-1% (0,5-1 грамма на 100 мл.)
- Страна-производитель: Китай
- Вид: порошок
- Упаковка: ПЭТ-банка с винтовой крышкой