4 390 руб./шт
Мало
-
+
Чтобы начать знакомство с молекулярной кухней, идеально подойдет стандартный набор текстур и инструментов. Вы сможете сделать икру, сферу, эспуму и спагетти и даже жидкий гель.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
-
В стандартный набор входят (4 текстуры + 4 вида инструментов):
- Альгинат натрия (для сферификации)
- Лактат кальция (для сферификации)
- Соевый лецитин (для эспумы - легкой пены)
- Агар (для жидких желе и геля)
- Набор пипеток больших для икры – 1 шт.
- Силиконовая трубка + шприц для спагетти– 1 шт.
- Мерные ложки 4 шт. для сфер – 1 шт.
- Весы молекулярные для точного отмеривания текстур – 1 шт.