• О магазине
  • Самовывоз
  • Услуги
  • Для дилеров
+7 (916) 116-98-05
Telegram
manager@moleculares.ru
Вход Регистрация
Магазин молекулярной кухни Moleculares Магазин молекулярной кухни Moleculares
  • Меню
  • Sous Vide

    >

    Для ресторана Для производства Для дома
  • Текстуры

    >

    Наборы Желефикация Загущение Мороженое Пены Сублимация Сферификация Трансформация Для бара Кондитерские
  • Оборудование

    >

    Вакуумные упаковщики Роторные испарители PacoJet, Rowzer и Giaz Антисковороды Блендеры Грили Дегидраторы Льдогенераторы прозрачного льда Окуривание Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота Сублиматоры Термомиксеры Ультразвуковые гомогенизаторы Центрифуги Шкафы для мяса Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты

    >

    Сифоны-кремеры Для декора и подачи Весы и термометры Для сферификации Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
+7 (916) 116-98-05
Telegram
manager@moleculares.ru
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 руб.
Перейти в корзину
  • Sous Vide
    Для ресторана Погружные термостаты Ванны
    Для производства
    Для дома
  • Текстуры
    Наборы
    Желефикация
    Загущение
    Мороженое
    Пены
    Сублимация
    Сферификация
    Трансформация
    Для бара
    Кондитерские
  • Оборудование
    Вакуумные упаковщики Бескамерные вакуумные упаковщики Вакуумные пакеты Камерные вакуумные упаковщики
    Роторные испарители
    PacoJet, Rowzer и Giaz
    Антисковороды
    Блендеры
    Грили
    Дегидраторы
    Льдогенераторы прозрачного льда
    Окуривание
    Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота
    Сублиматоры
    Термомиксеры
    Ультразвуковые гомогенизаторы
    Центрифуги
    Шкафы для мяса
    Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты
    Сифоны-кремеры
    Для декора и подачи
    Весы и термометры
    Для сферификации
    Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды
    Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
  • Еще
Главная
-
Каталог
-
Книги молекулярной кухни с доставкой
Sous VideТекстурыОборудованиеИнструментыКниги и гайды
-
Книги по молекулярной кухне
Гайды
-Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"

Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"

  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
  • Новогодние рецепты модернисткой кулинарии от Марии Магиной "Десять праздничных меню для любого случая"
990 руб./шт
Много
- +
В корзинуВ корзине
Каждое меню состоит из трех стартеров, основного блюда и десерта. Стартеры условно делятся на амюз буш, холодные и теплые закуски. Каждое меню гармонично сложено, блюда хорошо дополняют друг друга и идут в такой последовательности, чтобы вы могли прочувствовать все нюансы вкусов и ароматов. Каждое меню отвечает на какой-то вопрос, который может задавать себе повар или кулинар.

Поделиться

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
  • Описание
    •  Меню для новичков и тех, кто хочет накрыть стол быстро.
    • Для вегетарианцев.
    •  По разным кухням.
    •  Сытное меню для любителей обильных застолий.
    •  Особо сложное меню для тех, кто готов заморочиться и обладает высокими навыками.
    • Меню для любителей традиционных новогодних и рождественских блюд и другие.
    • Разумеется, все блюда являются авторской интерпретацией, а не в буквальном смысле традиционными или аутентичными.

    Документ содержит 50 авторских рецептов Марии Магиной, многие из которых публикуются впервые.
    Документ оформлен так, чтобы вы могли читать его с удобством, как с компьютера/планшета, так и с экрана смартфона.

    Объем - 125 страниц.
    Формат - PDF (электронный)

    © Любое распространение на любом носителе целого руководства или его части запрещено без письменного согласия автора.

  • Похожие товары
  • Персональные рекомендации
    • Кремер InnoCook Maestro 1000 мл.
      Быстрый просмотр
      Кремер InnoCook Maestro 1000 мл.
      Много
      Подробнее
    • Профессиональный кремер (сифон) из нержавеющей стали Кремер InnoCook Maestro 500 мл.
      Быстрый просмотр
      Кремер InnoCook Maestro 500 мл.
      Достаточно
      Подробнее
    • Набор насадок InnoCook Inject Иглы для кремеров (сифонов для сливок) Innocook для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Набор насадок Inject для кремеров InnoCook
      Много
      Подробнее
    • Поршень InnoCook для профессионального кремера (сифона) для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Поршень для кремера InnoCook
      Много
      Подробнее
    • Баллончики CO2 для сифона для газирования для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Баллончики СО2 для газирования 1 упаковка
      Много
      Подробнее
    • Баллончики N2O для кремера для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Баллончики N2O для кремера 1 упаковка
      Достаточно
      Подробнее
    • Сменная прокладка  для профессионального кремера InnoCook (сифона) для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Сменная прокладка для кремера InnoCook
      Достаточно
      Подробнее
    • Сменная резинка для профессионального кремера InnoCook (сифона) для молекулярной кухни
      Быстрый просмотр
      Сменная резинка для кремера InnoCook
      Много
      Подробнее
Информация
Помощь
  • О нас
  • Акции
  • Доставка
  • Самовывоз
  • Гарантия
  • Услуги
  • Производители
  • Рецепты
2023 © Moleculares 


Платежные системы