• О магазине
  • Самовывоз
  • Услуги
  • Для дилеров
+7 (916) 116-98-05
Telegram
manager@moleculares.ru
Вход Регистрация
Магазин молекулярной кухни Moleculares Магазин молекулярной кухни Moleculares
  • Меню
  • Sous Vide

    >

    Для ресторана Для производства Для дома
  • Текстуры

    >

    Наборы Желефикация Загущение Мороженое Пены Сублимация Сферификация Трансформация Для бара Кондитерские
  • Оборудование

    >

    Вакуумные упаковщики Роторные испарители PacoJet, Rowzer и Giaz Антисковороды Блендеры Грили Дегидраторы Льдогенераторы прозрачного льда Окуривание Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота Сублиматоры Термомиксеры Ультразвуковые гомогенизаторы Центрифуги Шкафы для мяса Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты

    >

    Сифоны-кремеры Для декора и подачи Весы и термометры Для сферификации Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
+7 (916) 116-98-05
Telegram
manager@moleculares.ru
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 руб.
Перейти в корзину
  • Sous Vide
    Для ресторана Погружные термостаты Ванны
    Для производства
    Для дома
  • Текстуры
    Наборы
    Желефикация
    Загущение
    Мороженое
    Пены
    Сублимация
    Сферификация
    Трансформация
    Для бара
    Кондитерские
  • Оборудование
    Вакуумные упаковщики Бескамерные вакуумные упаковщики Вакуумные пакеты Камерные вакуумные упаковщики
    Роторные испарители
    PacoJet, Rowzer и Giaz
    Антисковороды
    Блендеры
    Грили
    Дегидраторы
    Льдогенераторы прозрачного льда
    Окуривание
    Сосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азота
    Сублиматоры
    Термомиксеры
    Ультразвуковые гомогенизаторы
    Центрифуги
    Шкафы для мяса
    Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты
    Сифоны-кремеры
    Для декора и подачи
    Весы и термометры
    Для сферификации
    Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды
    Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
  • Еще
Главная
-
Каталог
-
Оборудование молекулярной кухни Moleculares - су вид, центрифуги, Пакоджет
Sous VideТекстурыОборудованиеИнструментыКниги и гайды
-
Аппараты шоковой заморозки
Вакуумные упаковщикиРоторные испарителиPacoJet, Rowzer и GiazОкуриваниеДегидраторыСосуды Дьюара и аксессуары для жидкого азотаБлендерыЛьдогенераторы прозрачного льдаШкафы для мясаГрилиАнтисковородыУльтразвуковые гомогенизаторыЦентрифугиСублиматорыТермомиксеры
-Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5

  • Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5
  • Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5
220 800 руб./шт
Много
- +
В корзинуВ корзине
Шкаф шоковой заморозки незаменимый помощник в каждом ресторане, где хотят подавать самые свежие и вкусные блюда. Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5 - не исключение. Он поможет сохранить вкус продуктов в первозданном виде и приготовить самые вкусные блюда.
Поделиться

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
  • Описание
  • Характеристики:
    •  Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
    • Цикл охлаждения: 90 мин.
    • Производительность цикла охлаждения: 18 кг
    • Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
    • Цикл заморозки: 240 мин.
    • Производительность цикла заморозки: 14 кг
    • Количество уровней: 5
    • Гастроемкости: GN 1/1
    • Противни: 60х40 см
    • Напряжение: 220 В
    • Мощность: 0.8 кВт
    • Ширина: 800 мм
    • Глубина: 815 мм
    • Высота: 1055 мм
    • Вес (без упаковки): 95 кг
    • Страна-производитель: Китай
    •  В комплект поставки входит термощуп.
    •  Тип охлаждения: вентиляция 
    •  Тип охлаждения: вентиляция
    •  Оттайка вручную
    •  Автоматическое испарение воды
    •  Компрессор: SECOP SC21CL
    •  Контроллер: Dixell XB590L
    •  Эксплуатация при температуре окружающей среды до 38 °C
    •  Термозоляция толщиной 70 мм
    •  Максимальная глубина гастроемкости: 65 мм
    •  Габариты камеры: 660x640x400 мм
  • Персональные рекомендации
Информация
Помощь
  • О нас
  • Акции
  • Доставка
  • Самовывоз
  • Гарантия
  • Услуги
  • Производители
  • Рецепты
2023 © Moleculares 


Платежные системы