Ингредиенты:
- Глицериды жирных кислот - 12 гр.
- Оливковое масло - 200 мл.
- Морская соль
Оборудование:
- Сотейник, лопатка
- Точные весы
Способ приготовления:
1. В сотейнике смешать оливковое масло и глицериды. Медленно нагревать, пока глицериды не растворятся.2. Вылить все в пластиковый контейнер, поставить в холодильник на 12 часов.
3. Перед подачей, нагреть нож, чтобы намазывать масло. Хранить холодным до подачи. Посыпать морской солью.