Интересный рецепт украшения молекулярной кухни для блюд в виде съедобной хрупкой непрозрачной плёнки
Подробнее
FAQ для тех, кто хочет начать заниматься молекулярной кухней: какие текстуры и инструменты нужны
Подробнее
Интерпретация классического коктейля, но с молекулярной точки зрения. Кир Рояль по-научному для тех, кто хочет попробовать нечто особенное.
ПодробнееMoleculares - магазин товаров для молекулярной кухни, в котором Вы найдете не только текстуры для молекулярной кухни по лучшим ценам с доставкой по всей России, а также инструменты, оборудование Sous Vide и многое другое для кухни современного ресторана. А если же Вы хотите заняться молекулярной кухней у Вас дома, то у нас есть выгодные предложения для любителей. На нашем сайте Вы также найдете различные статьи и рецепты молекулярной кухни, которые помогут Вам в освоении современной кулинарии с нуля. Удачных Вам шедевров!
