Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Текстуры для мяса в молекулярной кухне
Чтобы удивить гостя, современному повару приходится использовать все достижения науки. Трансглютаминаза (клей для мяса) поможет склеить мясные структуры, трегалоза создаст идеальный бургер, а нитритная соль обезопасит Ваше колбасное изделие. Купить текстуры для мяса Вы можете в магазине Moleculares.