Нет в наличии
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Sorbo (текстура Сорбо, texturas Sorbo, аналог Sosa) - уникальная текстура для молекулярной кухни, которая используется в приготовлении сорбетов. Текстура позволяет стабилизировать сорбет, улучшая его текстуру, а также увеличить время таяния. Купить текстуру Сорбо в розницу для молекулярной кухни Вы можете в магазине Moleculares с доставкой.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
-
- Замедляет таяние сорбета
- Позволяет формировать прочную текстуру
- Улучшаются свойства в паре с пектином
- Производитель: Малайзия